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化学科学实验基础

化学科学实验基础
化学科学实验基础
作者:葛秀涛(主编)

图书详细信息:
ISBN:978-7-312-03034-5
定价:63.00元
版本:1
装帧:平装
出版年月:201208

图书简介:

  本书包括化学科学实验基础知识与技术、基本操作实验、分析化学实验、仪器分析实验、有机化学实验、物理化学实验、结构化学实验、无机化学实验、高分子化学实验和化工实验10个部分,共计160个实验,其中设计性、综合性和研究性实验37个,内容涵盖《高等学校化学类专业指导性专业规范》要求的全部知识点。
  本书可作为高等院校应用化学、化学、化工、制药、材料、食品、生物、农林、轻工、环保、能源等专业的实验教材,亦可作为其他相关专业和企业相关人员的参考用书。
 

前言:

  化学是一门以实验为基础的科学,涉及的实验是化学、应用化学、化学工程与工艺、制药工程、无机非金属材料工程、材料化学等专业的核心实践性课程。实验课程教学是培养学生实践应用能力、科学素质和创新意识的重要途径。
  目前,化学实验多被设置为无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、仪器分析实验和物理化学实验等独立课程,这样不仅造成实验内容的低水平重复,而且使各学科实验间缺乏应有的逻辑关联。教育部高等学校化学类专业教学指导委员会于2011年出台的《高等学校化学类专业指导性专业规范》(简称《专业规范》)对化学、应用化学等化学类专业的基础化学实验内容作了明确规定。然而现有的高校基础化学实验教材大多没能完全符合《专业规范》规定,而且实验项目也很少涉及较基础的应用知识和技能,无法满足应用型高校基础化学实验教学的需求。在安徽省应用型本科高校有关领导、专家和部分企业高管的倡导及安徽省教学质量工程项目的支持下,我们组织了长期处在教学一线、有丰富实践经验的教师编写了本书。
  《化学科学实验基础》是“应用型本科应用化学专业核心课程研究与开发”项目成果的集中体现,是在“打破传统二级学科壁垒、在化学一级学科层面”安排化学实验内容的积极探索,内容涵盖《专业规范》要求的全部知识点。对应用知识和应用技能方面的内容进行了适量扩充,其中不少实验项目直接来自化工和材料领域的实际问题。本书不仅适合化学、应用化学、化工、制药、材料等专业的化学实验教学,而且在适当裁减的基础上亦能供食品、生物、农林、轻工、环保、能源等专业选用。为了方便不同专业对实验项目的选择,本书按章节分为化学科学实验基础知识与技术、化学科学基本操作实验、分析化学实验、仪器分析实验、有机化学实验、物理化学实验、结构化学实验、无机化学实验、高分子化学实验和化工实验,共160个实验,含设计性、综合性和研究性实验37个。尽管不同内容的实验独立成章,但在实验内容编排方面作了精心设计,如化学科学基本操作实验中部分实验项目可能要在无机化学实验或有机化学实验阶段开设,但基于逻辑联系置于该部分。在每一章的引言部分给出了化学类专业开设的实验项目建议,其他专业可以根据这个建议结合本专业实际情况进行选择。
  本书编写着重传授化学实验知识,使学生掌握实验原理及实验技能,学会观察、记录实验现象,处理数据,表达和分析实验结果,选择、安装、调试和使用各种仪器,设计实验方案以及选择实验条件等,从而使他们具备独立解决实际问题的能力,实事求是、勤俭节约、相互协作、勇于开拓的优良素养和创新意识,为后续课程打下坚实基础。
  参加本书编写的人员有:葛秀涛、冯剑、李永红、韩有月、李敏、吴霖生、郑建东、章守权、冯建华、任兰正、陈玉萍。葛秀涛、冯剑共同完成书稿的校对工作,全书由葛秀涛统稿。薛连海、沈玲、吴刚、侯长平、孙艳辉等老师亦参加了有关实验内容的部分编写工作,在此向各位老师表示衷心的感谢。
  由于编者水平有限,而且时间仓促,本书不可避免地还存在着一些问题和错误,恳请读者批评指正。

编者
2012年4月

目录:

前言

第一章 化学科学实验基础知识与技术

第二章 化学科学基本操作实验

第三章 分析化学实验

第四章 仪器分析实验

第五章 有机化学实验

第六章 物理化学实验

第七章 结构化学实验

第八章 无机化学实验

第九章 高分子化学实验

第十章 化工实验

附录



Copyright 2011 中国科学技术大学出版社
合肥市金寨路96号